Le vrai festival Mozart (kugeln) à Salzburg…

Sylvain est vraiment sympa : sachant que nous restions à Paris dans la canicule, il est courageusement parti à Salzburg pour nous rapporter les Véritables Burger Mozartkugeln, une spécialité chocolatière typiquement autrichienne qui se présente sous la forme d’une petite boule de massepain (donc amandes, sucre et blancs d’oeuf) entourée de deux couches – l’une foncée, l’autre claire – de crème de nougat, le tout enveloppé dans le plus subtil des chocolats ! Beaucoup plus intéressant à manger que d’assister, cet été à Salzburg, à la représentation de l’Enlèvement au Sérail du même Wolfgang dans la mise en scène de ce clown de metteur en scène dont il vaut mieux taire le nom pour ne pas lui faire encore plus de publicité ! En tout cas, merci Sylvain pour cette petite escapade autrichienne !